Chuẩn bị bàn với dĩa, ly và đồ dùng phù hợp trước khi phục vụ.Khi kết thúc công việc, dọn dẹp tất cả đĩa trên bàn, khăn trải bàn, dụng cụ, vv .. trả lại vật dụng về đúng vị trí.Nhận biết, chào hỏi và...
Hỗ trợ khách hàng giải đáp các thắc mắc có liên quan đến bàn tiệc, thực đơn và đưa ra giải pháp giải quyết tối ưu nhất nằm trong khả năng.Nắm rõ tình trạng, thông tin khách đặt trong ngày, báo cáo...
Lên thực đơn hàng ngày/tuần phù hợp với khẩu phần và ngân sách được duyệtKiểm soát chi phí nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt và lãng phíPhối hợp với bộ phận Nhân sự để cập nhật số lượng suất ăn theo...
Ensures that guest history records are accurately maintained and all repeat guests are pre- registered.Submits all guests/employees incident reports.Handles all guest and internal customer complaints...
Report maintenance issues and coordinate with Engineering for timely resolution.Conduct regular inspections of back- of- house areas to ensure cleanliness and compliance with hotel...
To be responsible to the general operation performance regarding hotel public area of Housekeeping Department.To assist in the training programs of employees, ensure that they acquire the...
Đảm bảo tuân thủ các quy định an toàn và tiêu chuẩn ngành.Vận hành hệ thống âm thanh ánh sáng trong khách sạn.Xử lý và khắc phục sự cố kỹ thuật một cách kịp thời để giảm thiểu gián đoạn.Phối hợp với...
Culinary ExcellenceLead and maintain the highest culinary standards across all kitchens, ensuring full compliance with P&P, SOPs, hygiene and food safety regulations.Drive creativity and...
Maintain cleanliness and orderliness of the receiving areaHandle returns and exchanges with vendors when items are incorrect or defectiveCoordinate with the Purchasing and Accounts Payable teams to...
Co- ordinate closely with the Laundry Section to ensure timely supply of fresh uniforms.Check periodically the condition of uniform, recommend for replacement of condemned uniforms.Control the...
To review and update guest telephone directories as and when necessaryMaintain regular and effective communication both to the Front Office team and the relevant other department.To ensure that all...
Tuân thủ các chính sách, quy định và quy trình của từng phần cũng như của khách sạn.Đề xuất thay đổi, bổ sung thực đơn phù hợp với mùa vụ, sự kiện hoặc yêu cầu của kháchKiểm tra, giám sát việc chuẩn...
Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.Chuẩn bị đầy đủ gia vị, nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của bếp chính.Chấp hành tốt nội quy bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống...
Design and develop innovative menus, including seasonal and event- specific offerings.Monitor inventory levels, place orders, and manage food cost effectively.Ensure consistency in taste,...
Monitor surveillance systems, access controls, and patrol activities to ensure safety and complianceCoordinate with local law enforcement and emergency services when necessaryProvide security support...
Tổ chức trang trí, sắp xếp bàn ghế và các dụng cụ ăn uống theo tiêu chuẩn của khách sạnQuản lý tài sản và các trang thiết bị trong nhà hàngTổ chức thực hiện việc vệ sinh các trang thiết bị, dụng cụ...
Monitor productivity, cost control and operational KPIs for the Rooms Division.Ensure safety, security, hygiene and regulatory compliance at all times.Develop and control departmental budgets,...
- Implement other tasks / projects assigned by supervisor- Conduct sales activities and sales initiatives to meet personal and team sales target- Handle Corporate, Leisure (FIT, GIT) and MICE in...
Thực hiện kiểm tra, bảo trì định kỳ các thiết bị kỹ thuật theo kế hoạch.Ghi nhận báo cáo tình trạng thiết bị, sự cố và lịch sử sửa chữa.Hỗ trợ các bộ phận khác (buồng phòng, lễ tân, nhà hàng...)...
Cung cấp, bài trí hoa ở khu vục công cộng, tiệc theo yêu cầu, phòng hạng sang và phòng khách thường như yêu cầu và tiêu chuẩn của khách sạnĐảm bảo việc thường xuyên duy trì tiêu chuẩn khách sạn.Chịu...
Audit banquet and event charges against signed banquet event orders (BEOs)Prepare and distribute daily revenue summaries and income journals to managementEnsure all rates, discounts, and...
Conduct regular training for stewarding staff on cleaning procedures and safety protocolsCollaborate with chefs and F&B teams to support smooth kitchen operationsLiaise with suppliers and...
Báo cáo khiếu nại của khách ngay lập tức cho giám sát và đảm bảo việc theo dõi được thực hiện với khách.Thực hiện thành công các thủ tục mở và đóng cửa khu vực được phân công theo quy trình đã được...
Báo cáo tình trạng nguyên liệu, thiết bị và đề xuất mua sắm nếu cầnChuẩn bị và chế biến các loại bánh mì, bánh ngọt, bánh nướng theo thực đơn đã được phê duyệtSáng tạo các món bánh mới phù hợp với xu...
Make domestic and foreign travel arrangements; prepare itineraries; prepare and compile travel vouchers, maintain all travel records of General Manager.Update the General Manager on the status of...
Ensure compliance with Vietnam financial regulations and company policies.Lead and manage the daily operations of the accounting department, including supervision of staff accountants and financial...
Generate regular operational reports and present to management.Handle guest complaints and resolve issues promptly and professionally.Lead, train, and evaluate front office staff to maintain high...
To supervise the employees within the department, ensuring that the correct standards and methods of service are maintained as stated in the Department&039;s Operations Manual.Check the hotel’s PMS...
Support training coordination and employee development activities.Support internal and external audits when required.Support daily People & Culture operations and HR administration.Assist with...
