MỤC TIÊU VỊ TRÍ• Đảm bảo hoạt động phục vụ trong ca diễn ra trơn tru và đúng tiêu chuẩn của nhà hàng; dẫn dắt đội ngũ nhân viên phục vụ mang đến trải nghiệm khách hàng chỉnh chu, chuyên nghiệp và...
Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận Ẩm thực.• Trực tiếp phổ biến các quy định, thông tin mới của cấp trên để nhân viên trong bộ phận được biết, đảm bảo tính chính xác và kịp thời.• Kiểm...
Mô tả công việcQuản lý hàng hoá- Kiểm tra, theo dõi số lượng hàng hoá theo phiếu đặt hàng, tiêu chuẩn, chất lượng hàng hoá- Lập kế hoạch, đặt hàng theo định kỳ để đảm bảo hàng hoá phù hợp với doanh...
Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo tiêu chuẩn nhà hàng.Kiểm tra/đảm bảo số lượng, chất lượng và tình trạng an toàn vệ sinh thực phẩm.Trực tiếp tham gia vào quá trình sơ chế, chuẩn...
- Giải quyết các yêu cầu, sự cố, phàn nàn của khách hàng- Xử lý các yêu cầu- tình huống phát sinh- Quản lý các nhân viên tại khu vực phụ trách- Quản lý tài sản của nhà hàng- Đào tạo, hướng dẫn...
Quản lý nhân sự: Tuyển dụng và tham gia vào quá trình đào tạo nhân viên mới.Kiểm tra, theo dõi, đảm bảo tính minh bạch và đầy đủ trong việc quản lý tài chính tại nhà hàng.Kiểm tra, theo dõi tình hình...
- Phối hợp đảm bảo chất lượng vệ sinh ATTP, quy định PCCC và an toàn lao động tại nhà hàng.- Giám sát, kiểm tra và vận hành bếp hoạt động ổn định.- Tham mưu cho BGĐ các phương án xử lý khi có vấn...
Đảm bảo một dịch vụ hoàn hảo theo tiêu chuẩn cao nhất và theo yêu cầu của bộ phận, Resort. Hỗ trợ thực hiện kiểm kê sản phẩm và thiết bị vận hành theo lịch trình. Xử lý các thắc mắc của khách một...
Phối hợp với các bộ phận liên quan và báo cáo ngay cho cấp trên khi có sự cố.Giám sát, đảm bảo an ninh trật tự, an toàn PCCC trong phạm vi mục tiêu.Quản lý, điều hành và phân công công việc cho lực...
🌸 TUYỂN TỔ TRƯỞNG NHÀ HÀNG – LÀM VIỆC TẠI Q4 🌸📍 Địa điểm: Số 10, đường 48, phường 3, Quận 4📞 Liên hệ: ***👉 Yêu cầu:Có kinh nghiệm làm việc tại nhà hàng hoặc vị trí tương đươngKỹ năng giao tiếp, sắp...
- Xem xét lịch làm việc, cơ cấu của các tổ bếp trong hệ thống.- Kiểm soát quá trình chế biến thực phẩm đảm bảo thành phẩm đúng quy cách và chất lượng tại tất cả các nhà hàng trong chuỗi.- Lập kế...
NHIỆM VỤ CHÍNH• Giám sát định lượng món ăn, định mức nguyên vật liệu F&B, giá vốn Caddie services, Proshop, Driving Range.• Kiểm soát chi phí, báo cáo thuế, báo cáo tài chính, sổ sách kế toán.•...
- Sắp xếp, điều phối nhân viên bếp tại các chi nhánh, xếp lịch làm việc hàng tuần, hàng tháng.- Giải quyết tất cả các sự cố phát sinh, xử lý tình huống (nếu có) trong bộ phận bếp.- Kiểm tra và báo...
- Phối hợp với các nhân viên khác thực hiện công việc chuẩn bị , hỗ trợ các bộ phận khác khi có yêu cầu- Quản lý các nhân viên tại khu vực phụ trách- Xử lý các yêu cầu- tình huống phát sinh- Phân...
Công ty tnhh mtv biti s lào cai - khách sạn sapaly lào cai
Xem nhanh
Giám sát quy trình đón tiếp, phục vụ, và xử lý phàn nàn của khách.Vận hành và quản lýXử lý các tình huống phát sinh hoặc khiếu nại với thái độ chuyên nghiệp.Kiểm soát chất lượng phục vụ, đảm bảo sự...
Quản lý vận hành & dịch vụ ẩm thựcĐảm bảo chất lượng dịch vụ & vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn khách sạn.Giám sát toàn bộ hoạt động của các khu vực ẩm thực: nhà hàng, quầy bar,...
Quản lý bếp & vận hành hàng ngàyĐảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng.Phân công công việc cho các vị trí trong bếp: phụ bếp – sơ chế – chiên – nấu nước lẩu – trình bày...
Chuẩn bị sự kiện (Setup):Giám sát nhân viên setup bàn ghế, trang trí, dụng cụ tiệc (chén, đĩa, ly) đúng layout được duyệt.Kiểm tra vệ sinh khu vực sảnh tiệc trước khi đón khách.Nhận thông tin, đọc và...
- Chci tiết trao đổi cụ thể khi phỏng vấn .- Xử lý các yêu cầu, phản hồi phát sinh của khách hàng trong phạm vi quản lý. Đề xuất giải pháp khắc phục các vấn đề tồn tại của mảng F&B để nâng cao...
- Phối hợp và hướng dẫn nhân viên phối hợp với các bộ phận để đạt mục tiêu chung- Quản lý nhân viên cấp dưới và hoạt động kinh doanh của cửa hàng,- Sắp xếp nhân sự phù hợp tại cửa hàng đảm bảo cửa...
- Đảm bảo dịc vụ nhà hàng được thiết lập theo đúng yêu cầu và mong đợi của khách hàng.- Tư vấn khách hàng sử dụng dịch vụ và đạt được mức mong đợi.- Cập nhật và nắm vững thông tin về nhà hàng,...
Quản lý vận hànhGiám sát các hoạt động hằng ngày của một hoặc nhiều cửa hàng ăn uống.Kiểm tra và setup nhà hàng trước giờ mở cửa; đảm bảo trang thiết bị, công cụ dụng cụ luôn trong tình trạng...
Quản lý vận hành & dịch vụ ẩm thựcGiám sát toàn bộ hoạt động của các khu vực ẩm thực: nhà hàng, quầy bar, tiệc, hội nghị...Tham gia tiếp đón và xử lý các tình huống dịch vụ với khách hàng VIP, khách...
Giám sát và điều phối hoạt động của nhân viên phục vụ trong ca làm việc.Đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ và chất lượng dịch vụ của nhà hàng.Tiếp nhận và xử lý các yêu cầu, khiếu nại của khách hàng một cách...
Chi nhánh công ty cổ phần tầm nhìn quốc tế aladdin
Xem nhanh
Hướng dẫn và đào tạo nhân viên trong công việc.Giám sát các thành viên của ca làm việc một cách hiệu quả và điều phối công việc của nhân viên.Chịu trách nhiệm quản lý khu vực được phụ trách trong nhà...
Chi nhánh công ty cổ phần tầm nhìn quốc tế aladdin
Xem nhanh
Chịu trách nhiệm quản lý khu vực được phụ trách trong nhà hàng và đảm bảo vận hành của ca làm.Giám sát các thành viên của ca làm việc một cách hiệu quả và điều phối công việc của nhân viên.Hỗ trợ...
Chuẩn bị sự kiện (Setup):Giám sát nhân viên setup bàn ghế, trang trí, dụng cụ tiệc (chén, đĩa, ly) đúng layout được duyệt.Nhận thông tin, đọc và hiểu rõ "Event Order" (bản hướng dẫn chi tiết sự kiện)...
- Thực hiện và kiểm soát công tác vệ sinh outlet, ATVSTP, PCCC, an toàn lao động của các khu vực do bộ phận quản lý.- Theo dõi doanh thu, kiểm soát chi phí của các Bếp, tìm các biện pháp để đảm bảo...
Vận hành ca- Phân công và giám sát công việc của nhân viên.- Kiểm tra nguyên liệu Udon/Ramen, dụng cụ và vệ sinh.- Xử lý sự cố trong ca (quá tải, sai lỗi order…).- Kiểm soát chất lượng món ăn...
- Bảo vệ được các quy định và đảm bảo thực hiện các kỷ luật đặt ra trong suốt quá trình vận hành bếp.- Lên thực đơn dùng thử cho các khách hàng quan tâm đến việc ký hợp đồng tổ chức các sự kiện...
