Salad Nga là món ăn khai vị thanh đạm được làm từ rau củ tươi như: khoai tây, dưa chuột muối, thịt luộc, trứng gà luộc và sốt. Cách làm salad Nga sẽ có màu sắc vô cùng đẹp mắt, hương vị giòn ngọt kích thích vị giác. Cùng 123job tìm hiểu nhé.
Món Salad được biết đến ở hầu hết tất cả các quốc gia, nhưng mỗi khi nhắc đến nguồn gốc của món ăn này chắc hẳn mỗi người sẽ đều nghĩ ngay đến Salad Nga. Bởi đây được coi đó là nơi sản sinh ra món ăn hấp dẫn này. Nếu như có dịp đi du lịch Nga, bạn cũng đừng quên thưởng thức đến món Salad Nga nhé. Cùng 123job tìm hiểu cách làm salad nhé
I. Salad Nga là gì?
Cách làm Salad Nga là gì?
Cách làm salad Nga nghe có vẻ lạ lẫm đối với những người nội trợ truyền thống Việt. Bởi với salad đã có nguồn gốc từ ngay từ nước phương Tây. Sau khi đã được được du nhập về Việt Nam, chúng sẽ được giới thượng lưu vô cùng yêu thích nhờ với sự sang chảnh, cũng rất tốt cho sức khỏe. Cách làm salad trộn kiểu Nga bao gồm có hỗn hợp nước sốt, trứng, khoai tây, cách làm salad hoa quả... vừa ngon và cũng vừa đẹp mắt. Hơn thế với những chất dinh dưỡng mà nó mang lại là không cần bàn cãi. Món salad Nga khác với những món salad khác ở điểm là chúng hay thường tập trung vào cách làm salad hoa quả chứ sẽ không để nhiều rau. Đây chính là món ăn khai vị thanh đạm được làm từ những loại rau củ quả tươi như là khoai tây, dưa chuột, táo, hạt bắp mỹ, trứng gà luộc, thịt luộc, sốt mayonnaise... Món ăn có cách thực hiện đơn giản và cũng vô cùng kích thích đến vị giác.
Cách làm salad Nga nghe có vẻ lạ lẫm đối với những người nội trợ truyền thống Việt. Bởi salad có nguồn gốc ngay từ những nước phương Tây. Sau khi đã được du nhập về Việt Nam, chúng cũng được giới thượng lưu vô cùng yêu thích khi nhờ sự sang chảnh, tốt đến cho sức khỏe. Cách làm salad trộn kiểu Nga sẽ bao gồm hỗn hợp gồm có nước sốt, trứng, khoai tây, củ quả... vừa ngon lại vừa đẹp mắt. Hơn thế nữa về chất dinh dưỡng của nó mang lại là không cần bàn cãi. Món salad Nga khi khác với những món salad khác khi ở điểm chúng thường hay tập trung vào cách làm salad hoa quả chứ chúng không để nhiều rau. Đây chính là một món ăn khai vị thanh đạm được làm từ rau củ quả tươi như là khoai tây, dưa chuột, táo, hạt bắp mỹ, trứng gà luộc, thịt luộc, sốt mayonnaise... Món ăn nó có những cách thực hiện rất đơn giản và cũng vô cùng kích thích đến vị giác.
Xem thêm: Nhụy hoa nghệ tây saffron là gì? Cách sử dụng saffron hiệu quả nhất ?
II. Những sự thật thú vị về món Salad Nga
Những thú vị về Cách làm Salad Nga là gì
1. Cha đẻ của món Salad Nga
Công thức của cách làm salad đã được tạo ra bởi những đầu bếp Lucien Olivier của nhà hàng Hermitage. Và cũng từ đó nhà hàng đã được trở lên nổi tiếng ngay khắp thủ đô. Nhưng ông sẽ lại giữ riêng công thức đó mà ông không chia sẻ đến cho bất kỳ ai mà ông tự mình chế biến cho mỗi khách hàng. Nên khi ông mất vẫn không có một ai biết về công thức của món ăn hấp dẫn này.
Thế nhưng theo như một số câu chuyện xưa kể lại thì trong công thức món salad này đã được lọt ra ngoài. Theo đó, là một người nhân viên hiện đang làm việc trong nhà hàng của đầu bếp Lucien Olivier đã lén nhìn công thức khi Olivier đi ra ngoài. Một số khác lại cho rằng: với một thực khách quen thuộc của nhà hàng họ đã quyết tâm đấu tranh để có thể giữ lại được món ăn này ở trong thực đơn. Và phải sau nhiều năm đó, Monsieur Olivier đã quyết tâm vực dậy món ăn này. Điều rất thú vị đó chính là cả hai con người góp phần sáng chế đến món salad này đều có họ là Olivier. Và từ đó những người dân Nga gọi đây là món Salad Olivier.
2. Salad Nga luôn luôn xuất hiện trên các bàn tiệc của người dân Nga
Lần đầu tiên xuất hiện ở Moscow, salad Nga đã rất được yêu thích ở khắp mọi nơi trên nước Nga. Trong tiếng Nga, Olivier đồng nghĩa với tên của một ngày lễ rất lớn trong năm nên mà món salad Olivier thường được làm ngay vào dịp năm mới hay vào những dịp lễ trong năm. Nguyên nhân của những người dân Nga chọn đây sẽ chính là món ăn đã được làm vào ngày tết bởi với nguyên liệu khi đã được làm ra món ăn khá dễ kiếm và cũng rất dễ tìm thấy vào mùa đông. Mặt khác, về món ăn rất thanh đạm nên họ cũng chọn làm cùng những món ăn từ thịt khác.
3. Salad Nga Olivier và những cách chế biến khác
Công thức của salad Nga Olivier qua nhiều những quốc gia đều có tinh thần vốn có đó của nó. Nguyên liệu của món salad này sẽ bao gồm khoai tây, trứng gà luộc chín, sốt mayonnaise, thịt luộc và cùng với dưa chuột được ngâm giấm, tất cả đều sẽ cắt thành từng khối khi có kích thước nhỏ như những hạt đậu Hà Lan.
Salad Olivier không những được yêu thích ngay tại Nga, mà sau đó cũng đã được yêu thích ở nhiều những nước phương Tây khác như là Hi Lạp, Thổ Nhĩ Kì, Bulgaria, Macedonia, … khi dưới những cái tên rất khác nhau. Tuy nhiên, mỗi khi được du nhập ngay sang những quốc gia khác, món ăn cũng đều đã có được những thay đổi về nguyên liệu để sẽ thích hợp được với từng loại khẩu vị ăn của từng mỗi quốc gia nhưng về những nguyên liệu chính đó vẫn sẽ được giữ nguyên. Thấy được nhiều niền yêu thích của khách hàng nên khi ở những quán café Tây Âu cũng đã nghĩ ra nhiều những hương vị khác nhau của Olivier, thực khách sẽ có thể tự do lựa chọn topping hay chọn những nguyên liệu chính cho salad như : thịt giăm bông, cà rốt, khoai tây, …
Ở mỗi một quốc gia khác nhau, về công thức của món salad Nga hiện nay lại càng được phong phú và cũng được đa dạng hơn. Nếu như ở Hi Lạp, Salad Olivier sẽ không có thịt, ở Iran thì họ lại thích cho thêm thịt gà thay vì thịt lợn. Người Tây Ban Nha bị ảnh hưởng từ khẩu vị của người Pháp, nên trong Salad Olivier của nước này được làm giống công thức của Nga và sẽ có thêm cả thịt cá ngừ.
Mỗi món ăn của mỗi quốc gia hầu hết đều nói lên phản ánh nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của mỗi quốc gia đó. Món salad Olivier cũng vậy, nó cũng là một trong những mang nét đặc trưng của nước Nga xinh đẹp cùng với những con người đôn hậu, những công trình kiến trúc nguy nga của nhân loại và đặc biệt đó chính là một món ăn mang trọn tinh thần của đất nước hoa lệ này.
Xem thêm: 9 tác dụng bất ngờ của rau cải ngồng? Những ai không nên ăn rau cải ngồng
III. Cách làm Salad Nga củ quả
Cách làm Salad Nga củ quả
Nguyên liệu làm cách làm salad hoa quả:
100gr cà rốt
200gr khoai tây
50gr bắp mỹ
200gr lê ngọt
200gr xúc xích hun khói
100gr đậu hà lan
2 quả trứng gà luộc
Sốt mayonnaise
Cách thực hiện - cách làm salad hoa quả
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cà rốt đem cắt khối vuông
- Khoai tây khi gọt vỏ cắt khối vuông
- Bắp mỹ hãy tách lấy phần hạt.
- Lê gọt vỏ, cắt miếng vuông rồi sau đó hãy bỏ vào tô nước đá ngâm cho lê giòn, trắng, ngâm trong khoảng 15 phút thì vớt lê ra.
- Xúc xích hun khói hãy cắt miếng vừa ăn
Bước 2: Luộc rau củ
- Bạn bắc lên một nồi nước sôi lên bếp sau đó bạn hãy cho thêm 1 muỗng cà phê muối đun cho nước sôi rồi sau đó bạn hãy cho rau củ vào luộc, bỏ khoai tây, bắp và cà rốt vào và sau đó bạn hãy luộc trong với thời gian khoảng 7 phút, sau đó bạn hãy vớt rau củ ra và ngâm chung cùng vào tô nước đá đang ngâm lê để cho rau củ giữ được những màu sắc và giòn ngon.
- Tiếp đến sau đó bạn hãy cho đậu hà lan vào luộc khoảng 10 phút và sau đó hãy vớt ra bỏ vào tô nước đá khi đang ngâm củ quả, ngâm tiếp.
- Sau đó bạn hãy bỏ xúc xích để cắt miếng và với 2 quả trứng gà luộc vào ngâm chung.
Bước 3: Cách làm salad trộn
- Bạn vớt tất cả những nguyên liệu khi đang ngâm đá ra để ráo nước. Riêng với trái trứng gà mà bạn đang tách đ8i phần lòng trắng ra riêng hãy cắt miếng vừa ăn còn phần lòng đỏ riêng và để nghiền nhuyễn.
- Cách làm salad hoa quả - Bạn bỏ phần lòng trắng trứng cùng với những loại củ quả như: cà rốt, đậu hà lan, lê, khoai tây và cả xúc xích ra tô sau đó rưới lên trên lớp mayonnaise, tiếp nữa đó chính là lòng đỏ trứng gà nghiền nhuyễn sau đó bạn hãy dùng muỗng trộn đều vậy là bạn đã có thể hoàn thành được món salad Nga rồi.
Thành phẩm
- Món salad Nga củ quả đó sẽ có màu sắc vô cùng đẹp mắt, có những hương vị giòn ngọt từ các loại củ quả, và được hòa quyện cùng vị béo béo của sốt, kích thích vị giác.
Xem thêm: Cà phê đen là gì? Tác dụng tuyệt vời của cà phê đen trong việc giảm cân
IV. Cách làm Salad Nga trộn với táo
Cách làm Salad Nga trộn với táo
Nguyên liệu từ Cách làm salad trộn
2 quả táo xanh (nên chọn quả hơi chua)
1 củ khoai tây
1 củ cà rốt
100 gram đậu Hà Lan đóng hộp
100 gram hạt bắp
1 quả ớt chuông
1 miếng ức gà
1 quả trứng gà
Gia vị: đường, muối, sốt mayonnaise
Cách thức hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bạn cho những nguyên liệu gồm như: Khoai tây, cà rốt, trứng gà, bắp hột và cùng với ức gà đem đi luộc chín.
- Sau đó hãy lấy ra và cho vào ngăn mát của tủ lạnh để khoảng 3-6 tiếng cho những nguyên liệu săn lại. Rồi hãy lấy ra thái hạt lựu.
- Đem táo bỏ vỏ và sau đó thái hạt lựu.
Bước 2: Cách làm salad trộn
- Bạn hãy bỏ tất cả những nguyên liệu đã được thái hạt lựu vào tô rồi sau đó hãy cho thêm vào khoảng: ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường và 4 muỗng canh sốt mayonnaise, trộn đều lên là được.
- Thành phẩm
- Bày salad Nga trộn cùng với táo ra đĩa sau đó thưởng thức ngay bạn sẽ thấy được món salad giòn, ngọt, thanh đạm, ăn rất mát miệng.
Xem thêm: Hạt Quinoa là gì? Có thể ăn hạt diêm mạch thay cơm không, cách chế biến?
V. Món salad Nga chay – Món salad Nga biến tấu
Nguyên liệu
Hướng dẫn cách làm salad Nga chay
- Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy đem cà rốt, cuống bông cải xanh, củ cải đỏ gọt vỏ, rửa sạch vfa thái thành hạt lựu.
- Bước 2: Cho tất cả những nguyên liệu vào nồi để hấp chín.
- Bước 3: Cuối cùng, bạn hãy trộn đều tất cả những loại nguyên liệu cùng với sốt Mayonnaise và một ít tiêu. Thế là bạn cũng đã có được một đĩa salad Nga chay đơn giản nhưng cũng vô cùng hấp dẫn . Với những bạn thích ăn mát thì bạn cũng có thể cho vào tủ lạnh khoảng 10 đến 15 phút để sẽ hợp khẩu vị hơn.
Xem thêm: Bakery là gì? Top 10 tiệm bánh Bakery ngon "nhức nách" tại Hà Nội
VI. Những tác dụng tuyệt vời của salad Nga đối với sức khỏe
Những tác dụng tuyệt vời của cách làm salad Nga đối với sức khỏe
1. Giảm cân hiệu quả và giảm căng thẳng
Cách làm salad giảm cân? Cân nặng hiện nay luôn luôn là một trong những vấn đề hàng đầu đang được nhiều chị em phụ nữ quan tâm đến. Hầu hết rằng ai cũng đều sẽ muốn mình sở hữu cho mình được một vóc dáng thật cân đối. Vì vậy, ăn kiêng đã trở thành một điều kiện tiên quyết để có thể giữ được cho thân hình đẹp và salad đó chính là những món ăn hàng đầu đang có ngay trong list thực đơn Cách làm salad giảm cân của nhiều những chị em phụ nữ. Hàm lượng chất xơ đang có trong salad sẽ giúp cho bạn no nhanh và cũng sẽ lâu đói. Từ đó nó sẽ có thể giảm bớt việc nạp lượng cholesterol xấu vào trong cơ thể.
Cách làm salad giảm cân từ những thực phẩm giàu Omega 3 có ngay trong những loại hạt và những loại ngũ cốc như là: ngô, đậu nành, hạt điều, óc chó,…sẽ giúp cho cơ thể được khỏe mạnh, não bộ cũng sẽ được minh mẫn và cùng với tinh thần sảng khoái. Khi làm món salad Nga, bạn sẽ có thể cho thêm được một số loại ngũ cốc trên hoặc sẽ là một vài lát bơ chín. Không chỉ với độ thơm béo, mà bơ cũng còn rất giàu chất chất Omega 3, rất tốt đến cho sức khỏe.
2. Giúp xương chắc khỏe và bảo vệ tim mạch
Cách làm salad giảm cân? Khi làm salad rau kiểu Nga, bạn cũng có thể cho thêm rau cải xoong, rau chân vịt hoặc là bắp cải tím. Trong những loại rau này có chứa một lượng lớn vitamin K sẽ giúp cho xương chắc khỏe, dẻo dai hơn. Nếu như bạn muốn về già được khỏe mạnh hơn thì hãy thường xuyên dùng đến những loại rau này ở trong món salad đó của mình nhé.
Cách làm salad giảm cân? Trong salad thường sẽ có xà lách xanh, đây cũng chính là loại rau có chứa một hàm lượng lớn axit folic (hay còn được gọi đó là vitamin 9) và chất xơ, sẽ có tác dụng làm tăng hồng cầu, ngăn ngừa đến những bệnh như đột quỵ và bệnh tim mạch.
Xem thêm: Spirits là gì? Phân loại và cách phục vụ Spirits mà các Bartender cần biết
VII. Kết luận
Có thể nói, ẩm thực đó là những nét tiêu biểu nhất có mang đậm nét văn hóa của từng mỗi quốc gia. Một món salad Nga đơn giản đó nhưng lại phà nào sẽ có thể thể hiện được vẻ đẹp đất nước và cả con người của những xứ sở Bạch Dương. Nếu như bạn yêu ẩm thực Nga , bạn muốn thưởng thức đến những món salad đúng vị thì hãy cùng tham khảo món salad Nga và tham khảo đến cách làm salad Nga đơn giản tại ở bài viết này nhé.
Trang chủ 
Cover letter 
Mẫu CV 
Tài khoản 
Thêm