Hospitality là gì? Tất cả những điều bạn cần biết về ngành hospitality

Tất tần tật các thông tin liên quan tới ngành Hospitality mà bạn có thể quan tâm sẽ được chúng tôi trình bày trong bài viết dưới đây. Theo dõi bài viết của chúng tôi để biết được rằng ngành hospitality là gì nhé 

Hospitality là một trong những ngành vô cùng nổi tiếng và được mệnh danh là ngành năng động nhất trên thế giới hiện nay. Vậy thì bạn có biết ngành Hospitality là gì và vai trò của Hospitality ở trong nền kinh tế là gì. Những cơ hội nghề nghiệp liên quan tới Hospitality trong khối ngành Du lịch Khách sạn có lớn hay không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về ngành hospitality nhé.

I. Hospitality là gì? 

Ngành hospitality là ngành gì, là ngành liên quan đến dịch vụ khách hàng, bao gồm dịch vụ du lịch khách sạn - nhà hàng. Sinh viên tốt nghiệp ngành khách sạn có thể làm việc trong nhiều lĩnh vực, bao gồm nhiều lĩnh vực khác nhau liên quan đến dịch vụ khách hàng. Đó là: dịch vụ nhà hàng khách sạn; du lịch; dịch vụ; tổ chức sự kiện; hàng không; chăm sóc khách hàng

II. Hospitality là gì gồm những ngành nào?

Như đã nói ở phần “Khách sạn là gì?”, Đây không chỉ là một thuật ngữ chỉ rành riêng cho khối ngành khách sạn - du lịch mà còn là ngành dịch vụ tổng hợp. Hiện nay, ngành kinh doanh hospitality là ngành gì đang là một trong những ngành phát triển cực kì mạnh mẽ và được rất nhiều người biết đến nhiều nhất trong 3 lĩnh vực dịch vụ chính đó là:

• Du lịch và lữ hành: bao gồm các đại lý du lịch, hãng hàng không và vận tải hành khách
• Dịch vụ lưu trú: bao gồm khách sạn, resort, homestay, khách sạn
• Thức ăn: Bao gồm nhà hàng, chuỗi thức ăn nhanh, công ty cung cấp dịch vụ ăn uống, quán bar

Mỗi loại hình dịch vụ có đặc điểm và đối tượng kinh doanh khác nhau nhưng đều hướng đến mục tiêu mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao. Với sự hài lòng cao nhất, trung thành với bản chất của lời hứa của Hospitality là gì: lòng hiếu khách và sự chào đón nồng nhiệt. Cùng theo dõi bài viết để tìm  hiểu về biểu tượng cũng như những nét đặc trưng nổi bật và cơ hội việc làm của khối ngành nghề này là gì nhé

Xem thêm:Hướng dẫn viên du lịch là gì? Những điều cần biết về hướng dẫn viên du lịch

III. Bạn có biết biểu tượng ngành Hospitality là gì?

Bạn có biết dấu ấn của ngành khách sạn là gì không?- Câu trả lời là quả dứa. Thật là ngạc nhiên phải không? Quả dứa là đại diện biểu tượng của lòng hiếu khách cùng với đó là sự chào đón nồng nhiệt

Tại sao lại là quả dứa mà không phải là các loại quả hay hình ảnh khác. Vì loại quả này nhìn xù xì, gai góc trong khi ngành dịch vụ lại vô cùng sang trọng, lịch sự

Bạn có biết biểu tượng ngành Hospitality là gì?

Như chúng ta đã biết, dứa trước đây được xếp vào nhóm trái cây thuộc giới quý tộc, sang trọng quý hiếm được nhiều người thèm muốn. Trong nhà lớn, trang trí lộng lẫy, sang trọng những quả dứa (một số có quả dứa bên trên), làm cho khách dự tiệc cảm thấy vô cùng quý phái và tao nhã. Chủ nhà chăm chỉ chuẩn bị mọi thứ để làm hài lòng khách, mặc dù chi phí vô cùng đắt đỏ hospitality là ngành gì nhưng khâu chuẩn bị phục vụ cũng rất đặc biệt.

IV. Vai trò bạn cần biết trước khi chọn vào ngành Hospitality là gì?

Biết được ngành hospitality là ngành gì giúp bạn hiểu được vai trò của ngành khách sạn trong đời sống xã hội ngày nay.

Thực tế là trong nhiều năm tới, không ai có thể phủ nhận tầm quan trọng của ngành hospitality là ngành gì trong môi trường dịch vụ hiện tại và tương lai. đi xuyên qua:

• Ảnh hưởng trực tiếp đến sự hài lòng của khách hàng đối với chất lượng dịch vụ và thái độ phục vụ của cơ sở kinh doanh
• Giúp nâng cao thương hiệu cá nhân và thậm chí là hình ảnh đất nước trong mắt du khách trong và ngoài nước
• Thu hút khách du lịch và bên cạnh đó là mở rộng vốn đầu tư, sự hợp tác và kinh doanh cùng có lợi giữa các tổ chức, đơn vị, ngành nghề (du lịch, hàng không, khách sạn, nhà hàng, spa, casino, trung tâm hội nghị)
• Tạo việc làm và ổn định thu nhập cho nhân sự trong ngành
• Thiết lập các mối quan hệ trong và sau khi hợp tác, kinh doanh, lao động giúp giao lưu văn hóa, học hỏi kiến thức và kinh nghiệm làm việc của nhau.
• Đóng góp vào thu nhập chung của đất nước
• Ngành khách sạn hiện đang đứng trong top những nhóm ngành có nhu cầu nhân lực cao nhất thế giới

Xem thêm:Lễ tân là gì? Những kỹ năng cần có của một lễ tân chuyên nghiệp.

V. Tiềm năng của chuyên ngành hospitality là ngành gì

Ngành Hospitality là ngành gì tại Việt Nam đang phát triển từng ngày nên cần rất nhiều nhân tài chất lượng cao. Theo thống kê, mỗi năm Việt Nam cần thêm 25.000 nhân viên khách sạn mới. Ngoài ra, hầu hết các ngành công nghiệp khách sạn. Mọi công ty hiện nay đều có bộ phận chăm sóc khách hàng nên cơ hội việc làm trong lĩnh vực này rất rộng mở. Nếu bạn tốt nghiệp ngành quản lý khách sạn, bạn có thể chọn các nghề liên quan sau:

• Nhà hàng: Bạn có thể trở thành nhân viên của các nhà hàng và cơ sở ăn uống, từ chuỗi nhà hàng quốc tế sang trọng đến nhà hàng địa phương và chuỗi thức ăn nhanh. Có vô số hương vị. Các vị trí bạn có thể chọn: bếp trưởng, phụ bếp, nhân viên pha chế, quản lý nhà hàng/quán bar
• Nhân viên Khách sạn/Khu nghỉ dưỡng: Từ các khách sạn và khu nghỉ dưỡng năm sao đến các khách sạn bình dân, có rất nhiều vị trí bạn có thể ứng tuyển, chẳng hạn như lễ tân, nhân viên phục vụ phòng và quản lý cấp cao.
• Công ty du lịch: Bạn có thể trở thành nhà tư vấn du lịch cho một công ty du lịch
• Công việc của bạn là giúp khách hàng phát triển các kế hoạch du lịch phù hợp với họ và biến nó thành hiện thực. Hoặc bạn cũng có thể làm việc ở các vị trí khác như: thiết kế du lịch, bán hàng du lịch, hướng dẫn viên du lịch ...
• Công ty tổ chức sự kiện: Bạn có thể tham gia tổ chức các loại hình sự kiện như hội nghị, tiệc cưới, lễ hội âm nhạc, tiệc tùng ...
• Tiếp viên hàng không: Công việc của bạn là chăm sóc sự an toàn và thoải mái của hành khách
• Spa và thẩm mỹ viện: Sứ mệnh của bạn là chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của khách hàng.
• Quản lý hoạt động của các câu lạc bộ thể thao và các câu lạc bộ giải trí

VI. Lý do chúng ta nên lựa chọn làm việc tại ngành hospitality

1. Giờ giấc linh hoạt

Bạn có thể làm công việc hành chính hoặc làm việc theo ca. Tuy nhiên, bạn cũng cần nhớ rằng làm việc trong ngành khách sạn, cuộc sống và thời gian nghỉ ngơi của bạn có thể khác với những người khác. Mọi người đang nghỉ ngơi thì bạn vẫn phải làm. Trong những ngày nghỉ lễ, bạn có thể đi du lịch gấp, có thể đẩy mạnh công việc vào mùa cao điểm mà không cần nghỉ ngơi để phục vụ khách hàng. Bạn chỉ có thời gian để nghỉ ngơi khi mọi người trở lại làm việc.

2. Mức độ đãi ngộ

Theo từng công ty, từng vị trí và khả năng của mỗi người, ngành khách sạn luôn là một trong những ngành được trả lương cao nhất. Theo báo cáo của Hotel Careers (2019), mức lương trung bình của nhân viên ngành khách sạn từ 5 đến 8 triệu đồng/tháng. Đối với quản lý và giám sát, mức lương bình quân là 25 triệu đồng/tháng. Nếu được đi công tác nước ngoài hoặc làm việc trong các khách sạn nước ngoài, con số này có thể lên tới hàng trăm triệu đồng mỗi tháng.

Lý do chúng ta nên lựa chọn làm việc tại ngành hospitality

3. Môi trường quốc tế

Do đặc thù của ngành Hospitality, khách hàng có thể đến từ nhiều quốc gia khác nhau nên bạn sẽ có cơ hội tiếp xúc với nhiều nền văn hóa khác nhau. Có thể nói, làm việc trong ngành Hospitality là tấm hộ chiếu quốc tế trên con đường sự nghiệp của bạn

Xem thêm:Banquet là gì? Những điều cần biết khi làm Banquet trong khách sạn

4. Được thỏa sức sáng tạo

Làm việc trong ngành Hospitality đồng nghĩa với việc bạn sẽ có cơ hội thỏa sức sáng tạo trong lĩnh vực marketing, thiết kế, tổ chức sự kiện,… hay đơn giản là tìm ra giải pháp cho các vấn đề của khách hàng.

5. Ý nghĩa nhân văn

Nếu bạn là người thích giúp đỡ người khác và muốn làm họ vui thì ngành  Hospitality chắc chắn là dành cho bạn. Suy cho cùng, hiếu khách là phục vụ khách hàng và thỏa mãn nhu cầu của họ, từ đó mang lại cho họ niềm vui và hạnh phúc.

VII. Các kỹ năng người làm ngành hospitality là gì cần có?

1. Có kiến thức, nghiệp vụ

Để làm việc trong bất kỳ ngành nào, bạn cũng cần phải nắm vững kiến thức và kỹ năng của ngành đó. Ngành Hospitality hoàn toàn không phải là ngành ngoại lệ. Tuy nhiên, để nắm vững những kiến thức này, bạn không chỉ đọc sách mà cần phải luyện tập thường xuyên. Do đó, điều rất quan trọng là phải học trong khi thực tập

2. Kỹ năng giao tiếp

Làm việc trong ngành Hospitality đòi hỏi bạn phải giao tiếp với khách hàng một cách thường xuyên. Vì vậy, kỹ năng giao tiếp là một trong các kỹ năng vô cùng quan trọng. Hãy nhớ rằng, dù bạn có bực bội đến đâu, hãy luôn mỉm cười khi nói chuyện với khách. Ngoài ra, kỹ năng nghe cũng rất quan trọng. Trong nhiều trường hợp, mọi nhu cầu của khách hàng đều được lắng nghe

Kỹ năng giao tiếp

3. Ngoại ngữ

Do đặc thù công việc phải thường xuyên tiếp xúc với khách nước ngoài nên nhân viên ngành khách sạn phải thành thạo ngoại ngữ và ít nhất phải có kỹ năng giao tiếp. Có thể nói, trong ngành khách sạn, ngoại ngữ là yêu cầu chứ không phải lợi thế. Tất nhiên, nếu bạn càng biết nhiều ngôn ngữ thì vẫn có những lợi thế

4. Thái độ thân thiện

Đây là yêu cầu đầu tiên và quan trọng nhất đối với một người làm việc trong lĩnh vực khách sạn. Nếu thái độ của bạn không thân thiện, làm thế nào bạn có thể làm cho khách hàng của bạn hài lòng? Được đánh giá là một trong những ngành cao nhất trong khối ngành dịch vụ. Tình bạn được thể hiện qua ánh mắt, cử chỉ, nụ cười và suy nghĩ.

Xem thêm: Phụ bếp nhà hàng là ai? Phụ bếp làm gì?

VIII. Học Hospitality là gì ở Việt Nam hay nước ngoài?

Ở Việt Nam hiện nay, có khá nhiều trường đào tạo về khách sạn, từ trung cấp đến đại học. Có thể kể đến một số cái tên như: Đại học RMIT, Đại học FPT, Kinh tế Quốc dân

Ngoài ra, bạn hiện có một lựa chọn khác là theo học ngành k Hospitality Bạn nên học ngành khách sạn ở Việt Nam hay ở nước ngoài?

So với du học Trung Quốc, du học Trung Quốc ngành Hospitality sẽ có nhiều lợi thế hơn như:

• Đầu tiên, hãy thực hành kỹ hơn. Nếu như ở Việt Nam, hầu hết sinh viên chỉ được thực tập thực tập trong khoảng 3 tháng, trước đây cũng có một số đợt thực tập (nhưng chủ yếu để chi trả cho việc đi lại và chụp ảnh), thì bạn có thể thực tập lâu hơn khi đi du học. Và sẽ yêu cầu bạn trở thành một nhân viên thực thụ. Úc và Thụy Sĩ có thời gian thực tập bắt buộc lên đến 18 tháng, 16 tháng tại Pháp và 12 tháng tại Hà Lan… Do đó, sinh viên quốc tế sẽ có nhiều kinh nghiệm thực tế hơn sau khi tốt nghiệp.
• Thứ hai là có môi trường giao tiếp ngoại ngữ tốt hơn. Sinh viên Việt Nam luôn bị coi là thiếu ngoại ngữ và kinh nghiệm quốc tế. Khi bạn đi du học, cả hai vấn đề này sẽ được cải thiện.

Điều này cho thấy du học ngành  Hospitality vẫn là lựa chọn tốt hơn. Tuy nhiên, câu trả lời vẫn còn tùy thuộc vào hoàn cảnh của mỗi cá nhân.

IX. Những Được - Mất khi theo đuổi ngành Hospitality là gì?

Đi sâu vào ngành dịch vụ ăn uống Hospitality và ngành dịch vụ Hospitality nói chung, mang đến cho bạn rất nhiều các cơ hội liên quan đến việc làm khác nhau và được hưởng mức lương vô cùng hấp dẫn, cơ hội thăng tiến cao, xây dựng và mở rộng các mối quan hệ. Rèn luyện rất nhiều các đức tính và sự tích cực khác nhau ... nhưng đồng thời cũng "lấy đi" nhiều thứ như không có thời gian ở bên cạnh bản thân, gia đình và bạn bè; không được nghỉ ngơi vào cuối tuần, ngày lễ; thường xuyên làm thêm giờ, làm ca đêm có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí một số vị trí cấp thấp, lao động phổ thông đôi khi bị xã hội chế giễu và không tôn trọng.

Tuy nhiên, bao nhiêu “được mất” không mấy quan trọng, đủ ảnh hưởng đến quyết định dấn thân vào ngành Hospitality - du lịch hay ngành Hospitality của nhiều bạn trẻ. Do có thể sắp xếp linh hoạt thời gian, tăng ca hay các ngày lễ lớn, và tiền thưởng, tiền boa, cùng nhiều “hàng” kể trên nên nghề này rất đáng để bạn lựa chọn và đầu tư lâu dài.

Xem thêm: Đặc điểm công việc đầu bếp và những định kiến sai lầm về nghề đầu bếp

X.  Kết luận

Hi vọng những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp trên đây sẽ đem lại cho bạn các thông tin mà bạn thực sự cần, giúp bạn hiểu rõ chính xác về ngành Hospitality là ngành gì, vai trò của ngành Hospitality và những cơ hội thách thức, được, mất khi theo đuổi ngành này nhé.